Обед за 10 минут

Метод шоковой заморозки относится к наиболее эффективным и лучшим на сегодня технологиям сохранения вкуса, питательного состава, качества готовых блюд. Новая технология не просто позволяет экономить время и снижать издержки, приготовленные с ее помощью блюда становятся одним из компонентов здорового питания. Они полностью сохраняют пользу свежих продуктов.

Чем быстрее замораживается еда, тем больше сохраняет свои качества. Идея шоковой заморозки состоит в форсировании этапов и быстрейшей заморозке. Готовую упакованную еду помещают в специальную камеру с температурным режимом -35-40 °С. Под воздействием холодных потоков воздуха, двигающихся по камере, жидкость буквально за 20-30 минут переходит в твердое состояние, минуя первые два этапа.

Преимущество этого метода состоит в том, продукт застывает крохотными микрочастицами, тем самым сохраняя своё количество и качество.

Основные отличия метода шоковой заморозки от обычной – скорость снижения температур и поэтапная технология охлаждения. Быстрая заморозка способствует превращению расположенных внутри любого продукта молекул воды в микрокристаллический лед, в то время как классическая методика отличается крупными кристаллическими образованиями. Замороженные молекулы воды не меняют объем продукта, не нарушают его структуры. Это значит, что после оттаивания блюда шоковой заморозки имеют столь же эстетичный и свежий вид, как и до воздействия шок-холода. А вот продукты, извлеченные из обычных промышленных морозильников, не столь презентабельны – бесформенные, водянистые, рыхлые, часто с потерянными вкусовыми качествами.

Добавляете в корзину, понравившиеся вам блюда. После этого в корзине заполняете необходимые данные, выбираете район доставки и способ оплаты, после этого нажимаете оформить. Поздравляем! Заказ оформлен. Остается дождаться доставки!

Оплату можно осуществить наличными средствами или по карте.

Мы с удовольствием доставим Ваш заказ в пределах города Перми.
Заказы на доставку принимаются с 10:00 до 21:00
Доставка осуществляется в рабочие дни с 10:00 до 20:00. Время доставки согласовывается с покупателем.
В выходные и праздничные дни доставка осуществляется по договоренности.
Заказы, оформленные после 14:00 доставляются на следующий рабочий день.
Самовывозом заказ можно забрать (по предварительному согласованию) по адресу г. Пермь, ул. Крупской, д. 83 по рабочим дням с 10:00 до 20:00.
На самовывоз действует СКИДКА 10% по промокоду САМОВЫВОЗ
Минимальный заказ для доставки - 1000 руб.
БЕСПЛАТНАЯ доставка (зеленая зона) осуществляется в пределах города Перми (за исключением : Кировского, Орджоникидзевского районов, части Мотовилихинского района, части Свердловского района).
Доставка в Кировский, Орджоникидзевский районы, часть Мотовилихинского и Свердловского районов (красная зона), осуществляется при заказе от 3000 руб. Стоимость доставки в указанные районы - 150 руб.
Доставка в пос. Новобродовский, пос. Новые Ляды, Голованово, осуществляется по договоренности.